Wir empfehlen dafür ein Eckstück oder ein rundes Stück von unseren Omoso Jungrindern.
Zutaten
- 2 stk längs aufgesägte Vorderbein MarkknochenFleur de Sel
Ablauf
- Markknochen in einer Gratin Form bei 220°C ca.12 min. je nach Grösse etwas länger oder kürzer backen oder direkt auf dem heissen Grill zubereiten.
- Wenn es blubbert, sind sie durch.
- Am besten auf einem knusprigen Brot mit etwas Fleur de Sel zum Apéro servieren.
Lust bekommen auf Käse?
Wir bieten unseren Käse an als Apéroplatten oder in Geschenke Sets